おかげさまで開店4周年、そして新しいシェフのご紹介を。

It’s time for us to get back to the basics…and Start over again!!We proudly announce that our 4th anniversary of opening, and introduce our new Chef !!

10月29日の土曜日、お陰様で私共は開店4周年を迎えることが出来ました。
すべてひとえにお客様、納入業者様、不動産屋様、前任シェフ、友人や先輩方など、
いつも私達を支えてくださる皆様のお陰と感謝しております。
本当にありがとうございます!

これからも私達が信じる『おもてなし・ホスピタリティ』を今まで通りお届けするために、
そしてまた次のレベルでの『おもてなし・ホスピタリティ』をお届けするために、今一度
基本に立ち返り、そしてまた新しい一歩を踏み出していきたいと思っております。

その新しい一歩の為に、この11月より新たなシェフ、及川耕平を迎え入れることと
なりました!フランスでの修業後、フランス人経営の神楽坂のフレンチや銀座のお店の
シェフ等を経験し、ソムリエの資格も持っている、気の良い、腕の良い男です。

きっとお客様のお選びになったワインに合わせて、より良い料理を仕上げてくれると
思います。

新しい始まりのために、今年は周年のイベントは特に設けない代わりに、
11月7日の月曜日から12日の土曜日までの1週間、及川のご紹介を兼ねて、
ディナータイムの来店で、ご予約時にこのお知らせを見たとお伝え頂いたお客様に、
及川のスペシャリテでもあります前菜の一皿をサービスさせて頂きます。

ぜひ私達の新しい魅力に会いに来て下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げ
ております!

Thank you so very much for you all! All because of your tremendous support, we’ve been surviving for 4 years of our business.

To express our appreciation, We serve you a complementary chef’s signature special appetizer plate from Nov 7th to 12th for reserved customers in dinner time.

Please come enjoy with us, and meet our new chef KOHEI !!
Very much looking forward to see you then !!
<must book a table, and inform us that you read this article.>